Пећ-роштиљ на дрва вреди направити на селу или у близини куће само због димљене ароме која ће доћи од хране која се кува на њему. Предложену верзију пећи карактерише једноставан дизајн, јефтини материјали и завидна ефикасност: са једним паљењем можете кувати сва јела, чак и за велику породицу.
Требаће
Материјали:- Обична цигла;
- цемент, песак, глина и вода;
- плетена арматура;
- комади челичне арматуре;
- азбестно-цементно колено;
- метални димњак;
- челични лим и угао.
Процес полагања пећи на дрва
Измерене порције цемента и песка сипајте у посуду за мешање раствора и добро промешајте. Затим, мало по мало додајући воду, мешајте компоненте док се не добије хомогена маса потребне конзистенције.
Полажемо малтер на бетонски под дуж летве и постављамо циглу, не заборављајући да нанесемо малтер на поке.
У тлоцрту је основа пећи слична слову Ш, али са унутрашњим наставком помереним на једну страну.
Други и наредни редови постављамо истим редоследом са облачењем. Малтер истиснут од цигле током полагања истрљамо, а вишак вратимо у посуду.
Постављамо пластичну фолију на бетонски под и постављамо цигле равно дуж ивица у два реда по ширини како бисмо изнутра формирали правоугаони простор.
Ограђени простор попуњавамо малтером, покривајући унутрашњу тацну од цигле преградном траком.
Дуж средишње линије локације, ближе једној ивици, постављамо пенасту „циглу“ на филм, компактирамо и изравнавамо малтер по целој локацији.
На малтер положимо плетену арматуру, мало је удубимо у малтер и додамо смешу на горњи ниво цигле. Дајемо времена да се ојачани малтер стегне и стврдне. Растављамо цигле и уклањамо траку.
Наносимо цементни малтер на подножје пећи, пребацујемо га и пажљиво постављамо цементну плочу на њу.
Помешамо ватростални малтер од глине, цемента, песка и воде, а на цементну плочу по целој њеној површини полажемо цигле, збијајући и заглађујући шавове. За боље слијегање, цигле ударамо чекићем кроз дрвену греду.
Избијамо пену са цементно-пешчане плоче и настављамо са полагањем цигле без постављања "прозора" у плочу.
Постављамо комаде арматуре преко "прозора" на малтер и постављамо цигле на врх. Спољне зидове ложишта пећи постављамо на ватросталну подлогу, проверавајући хоризонтални ниво помоћу мерача нивоа.
У отвор задњег зида ложишта уграђујемо азбестно-цементно колено, оријентишући његов спољни кратки део строго вертикално. Напунимо лакат споља и премажемо га ватросталном масом.
Бочне зидове ложишта ојачавамо изнутра постављањем још једног реда цигле на кундак. Затварамо углове између задњег и бочног зида ложишта циглама постављеним дијагонално.
У спољни део колена убацујемо металну цев и покривамо прстенасти зазор ватросталним малтером.
Горња плоча је израђена од челичног лима са две округле рупе, два угла заварена за лим одоздо у уздужном правцу и увучена од ивица. На врху пећи заваримо два носача-ручке попречно дуж ивица.
Загревамо шпорет и на отворе шпорета постављамо посуђе за кључање воде и кување.
Затим уклонимо шпорет, покријемо решетку за пепео металном плочом и кувамо поврће и другу деликатну храну на решетки на топлоти од угљева.
Након кувања отворите посуду за пепео тако да угашени угаљ и пепео заврше на бетонском поду, одакле се лако могу уклонити.
