Домаћи брзи резач за сецкање поврћа на колутове

Резање поврћа на колутове у индустријском обиму, на пример, када се конзервирају домаћи препарати, рутински је и сложен процес. Много је лакше и брже сецкати их механички помоћу домаћег секача. Иако ће бити потребно најмање један дан да се направи, овај занат ће трајати много година, омогућавајући вам да сечете канте поврћа одједном.

Основни материјали:

• предњи и задњи ланчаници са бицикла;
  
• лим од нерђајућег челика;
  
• шипка или осовина;
  
• 4 лежаја за пречник осовине;
  
• 2 матице за пречник осовине;
  
• профилна цев 20к20 мм;
  
• цев од нерђајућег челика д50-100 мм;
  
• 3 оштрице за монтажни нож.

Прављење секача

Да бисте саставили механизам за резање поврћа, биће вам потребни ланчаници бицикла или мотоцикла.

Потребно их је опрати и причврстити на плоче изрезане од нерђајућег челика. Рупе су избушене у средини јастучића да би се осовине завариле у њих ради ротације.



Спремник за храњење поврћа је направљен од нерђајуће цеви. Један крај се исече на 90 степени, а други на 45 степени.

Да би се направио диск за резање поврћа, круг је исечен од нерђајућег челика.

У њему треба да исечете 3 прозора кроз које ће прстенови поврћа испасти.

Затим се на прозоре заварују облоге у облику слова Л. Пресек сечења колутова поврћа зависи од њихове дебљине. Оштрице од монтажног ножа су притиснуте на облоге помоћу вијака.



Тело резача је заварено од квадратне цеви. Обликован је као дечја столица. Требало би да буде што је могуће компактније.

Велики ланчаник са осовином причвршћен је за рам машине преко 2 ушица са притиснутим лежајевима.


За њега је заварена удобна ручка, као ручна млин за месо.

Мали ланчаник је постављен близу великог, и заварен је за сто кроз цев са пресованим лежајевима.
Радни диск са лопатицама је причвршћен вијцима у слободну осовину малог ланчаника. Да бисте то урадили, мораћете да исечете нит на њему.

Резервоар за храњење поврћа је заварен на пречку стола. Неопходно је да дође скоро близу диска са оштрицама, али у исто време се не додирују. Резервоар ће бити подложан ударним оптерећењима, тако да треба да буде ојачан додатном подршком.

Бацањем поврћа у секач и окретањем као машином за млевење меса, можете брзо да га исечете на колутове. Машина је погодна за сечење лука, белог лука, кромпира, шаргарепе итд. Када ножеви постану тупи, само треба да промените сечива. Ако приликом монтаже користите само нерђајући челик, онда резач уопште не захтева компликовано одржавање, осим прања.

Погледајте видео