Ближу се празници, а то значи не само забаву, већ и припрему разних јела. Као што знате, већина рецепата за салату користи јаје од пилетине или препелице. Њихово чишћење је невероватно радно интензивно. 1-2 комада још увек нису отишли никуда, али чишћење два туцета је изузетно проблематично; препелице су генерално незамисливо тешке.
Али сада заборавите на све ово, метода описана у наставку ће вас спасити од ових проблема и уштедети вам много времена.
Очистите јаја одмах
Дакле, овде је цела поента. Јаја кувајте тврдо као и обично 10-12 минута (3-4 минута за препелица). Затим оцедите кључалу воду и одмах их напуните ледено хладном водом. Ово је обавезан услов, јер због оштре промене температуре шкољка мења својства и постаје крхка.
Након хлађења 1-2 минута у хладној води, узмите високу чашу, сипајте у њу мало воде и ставите једно јаје (2-3 препелице).
Држимо га између дланова и снажно протресемо с једне на другу страну.
Вода омекшава ударце, продире испод шкољке и откида је.
2-3 секунде, нагните чашу у руку и ухватите потпуно очишћено јаје.
Делује као чудо, али је реалност. Обавезно пробајте и изненадите се колико је лако!
Сада ми није проблем огулити паковање препеличјих јаја за Цезар салату! Обавезно сачувајте овај животни хак ако раније нисте знали за њега.
