Многи атрибути спортског риболова мигрирали су у животе аматерских риболоваца. Мешавине за мамце које производе различите компаније постепено замењују традиционалне „каше“, које су рибари несебично кували у својим кухињама, пажљиво чувајући сопствене рецепте у тајности. Данас се припремањем мамаца, занемарујући маркетиншке трикове и чувањем традиције, муче углавном старија генерација рибара. Истовремено, ови рибари, са застарелом опремом и домаћим мамцем, успевају да ухвате младе. Један од "дединих" рецепата за радни мамац је дат у наставку.
Припрема ефикасног "дединог" мамца
Традиционално, за домаће мамце користили су се просо, грашак, бисерни јечам, пшеница и кукуруз, због чега су се звали „каша“. Најуниверзалнији, који није намењен ни једној врсти рибе, је мамац на бази грашка и проса. Најбоље је користити непрерађени грашак, који се брже кува и има израженији укус. Пре кувања, зрна треба натопити у води неколико сати.
Грашак ће упити воду и постати мекши, што ће скратити време кувања. Запремина грашка се скоро утростручи када се натопи. Неки грашак треба оставити некуваног. Такав грашак се користи као велика фракција.
Искуство домаћих рибара показује да је једно од најбољих арома су сунцокретово семе. Млевено семе има изражен укус и мирис. Могу се користити и сирове и пржене. Предност треба дати семену сунцокретовог уља. Семе се обично лагано прже у тигању пре млевења. Овде је главна ствар да се не прекувате, иначе ће мирис горења преплашити него привући рибу. Због тога пржите семенке на лаганој ватри уз стално мешање. Данас је лако правилно пећи у микроталасној пећници: чаша семенки се кува у три корака по минут, мешајући и хладећи између печења. Током пауза, вишак влаге излази из семена и на површини се појављује мастан сјај.
За млевење можете користити млин за месо или млин за кафу.
Здробљено семе треба да има скоро уједначену структуру.
Пасирани грашак са грудвицама прави се од куваног грашка.
У припремљену смесу додаје се и набубри, некувани грашак. Боље је мешати састојке у деловима директно током пецања. У супротном, "каша" ће брзо постати кисела. Након кувања грашка се додаје со или мед, који су појачивачи укуса.
То је цео трик, НХНЦХ.
