Могућност оштрења ножа на камену је тешка, јер је важно одржавати исти угао са сваким покретом сечива. С тим у вези, измишљени су многи дизајни различитих оштрача како би се олакшао овај процес. Међутим, још једноставнијим уређајем можете наоштрити нож до оштрине као жилет.
Шта ће вам требати:
- Гриндстоне;
- цев за подно грејање 16 мм;
- блок за млевење;
- пасте ГОИ.
Процес оштрења ножа
Да бисте увек одржали исти угао оштрења, потребно је да узмете комад цеви за грејане подове дужине 15 цм.Мора се резати дуж једног зида.
Цев се затим ставља на задњицу тупог ножа који треба наоштрити.
Сада, наслоните ивицу ножа и цев на камен за оштрење, увек можете задржати исти угао. После овога нож наоштримо прво са једне, а затим са друге стране. У финалу, пазимо да га водимо оштрицом напред.
У идеалном случају, користите камење за оштрење различитих величина зрна, постепено их спуштајући. Чак и ако имате најмањи камен на 4000 ГРИТ, нож ће се показати веома оштрим.
Да би заиста био попут бријача, боље је да завршно уређивање урадите помоћу ГОИ пасте. Да бисте то урадили, можете користити блок за брушење испод брусног папира. Има мекану поставу на коју наносимо пасту. Затим исправимо нож према њему. После овога можете се бријати са њим.
