У кратким летњим условима карактеристичним за средњу зону, многи плодови на парадајзу немају времена да потпуно сазре. И није важно да ли ваш парадајз расте у башти или у стакленику. Данас постоје лекови који убрзавају сазревање. Међутим, њихова примена у облику коренских и фолијарних третмана може изазвати накупљање штетних материја у пулпи плода.
Искусни баштовани, који у основи не користе синтетичке препарате када узгајају еколошки прихватљиве повртарске културе, знају радне методе за убрзавање пуњења воћа. Пре употребе, засаде треба последњи пут третирати раствором јода из баштенске боце за прскање.
Можете користити радни раствор алкохолне тинктуре јода (5%), растварајући 25-30 капи лека у 10 литара воде. Или можете користити раствор лека "Лугол" (1 кашичица производа на 5 литара воде). Јод стимулише процесе пуњења воћа и помаже у побољшању биохемијског састава пулпе. Поред тога, такво прскање ће заштитити засаде од избијања касне пламењаче.
Да би ваш парадајз почео да постаје црвен, жут, наранџасти или љубичасти, требало би да примените следеће пољопривредне праксе:
1.Престаните са ђубрењем и заливањем.
У недостатку хранљивих материја које се снабдевају влагом, биљка доживљава стрес. Под овим условима парадајз почиње масовно да постаје црвени или добија другачију боју карактеристичну за дату сорту.
2. Уклањање тачака раста.
Месец дана пре краја вегетације, апикални изданци се уклањају и са неодређеног парадајза и са грмља. Биљка минимизира производњу ауксина и покреће производњу фитохормона, посебно етилена, који је одговоран за црвенило плода.
3. Обрезивање вишка листова.
Листне плоче су нека врста „депоа“ хранљивих материја које се троше на добијање волумена плода. Уклањањем доњих листова и ломљењем горњих листова на пола, можете лишити исхрану парадајза. У условима стреса, плодови који нису ни нарасли до техничке величине сорте почињу масовно да црвене директно на биљци. Тада нема потребе да их берете и сазревате на прозорској дасци.
4. Цепање корена.
Још један начин стварања стресних услова за грмље. 3 недеље пре последње жетве, грмље се благо извлачи, поткопавајући корење. Као иу претходном случају, парадајз се обнавља и почиње да производи етилен, који је одговоран за стицање боје плода.
Сазревање у затвореном простору
Исти плодови који нису сазрели пре почетка хладног времена могу сами сазрети након бербе. Плодови убрани са грмља полажу се у једном слоју у топлој и мрачној просторији. А за убрзано пуњење користе се или презреле јабуке, или коре од банане, или зрели парадајз, који ослобађају испарљиви етилен, активирајући процесе фотосинтезе у зеленим плодовима. Јабуке, зрели парадајз и коре од банане стављају се између парадајза који сазре.
На овај начин можете осигурати сазревање свих јајника формираних током топле сезоне. Добре жетве поврћа на вашој дацха парцели!
