Проблем код припреме мешаних пића је што лед, претварајући се у воду, разблажује укус. Ово се може решити прављењем леда од кафе. Када се такав лед отопи, претвориће се у обичну јаку кафу и употпунити укус коктела, а неће га учинити нимало воденим.
Да бисте направили лед за кафу, требаће вам:
- инстант кафа - 1 кашичица;
- калупи за лед.
Упутства за прављење леда за кафу
Сипајте суве инстант кафе у гранулама у шољу.
Напуните топлом водом. Узимамо не више од 150 мл. За прављење леда боље је направити јаку кафу. У супротном, коктел ће изгубити укус.
Јаку, охлађену кафу пажљиво сипајте у ћелије калупа за лед. Може бити пластична или силиконска. Потоњи су намењени за прављење слаткиша и често имају обликоване ћелије. Захваљујући томе, можете направити и лед необичног облика. На пример, у облику срца.
Ако је течност у облику достигла собну температуру, ставите је у замрзивач. Често ћелије у калупима имају запремину не већу од 10 мЛ, тако да ће се лед замрзнути у року од неколико сати.
Извадити комаде леда за кафу из калупа је прилично лако. Само треба да га окренеш. Сада можете ставити лед за кафу у чашу.
И сипајте остале састојке свог омиљеног коктела.
