Воћни сладолед, који ни на који начин није инфериоран по укусу од сладоледа или крем брулеа, може утажити жеђ и глад ништа горе од својих познатих колега. Поред тога, састав предложеног десерта састоји се само од здравих састојака.
Активно време кувања траје 3-4 минута, а остатак времена је намењен за замрзавање (4-6 сати).
Састојци
- кефир - 300 мл,
- банане - 2 ком.,
- мед - 1,5 тбсп. кашике.
Кефир можете користити за сладолед било које масноће, а мед заменити сирупом или џемом, или га уопште изоставити.
Прављење сладоледа на кефиру
1. Прво исецкајте ољуштену банану ножем.
2. Додајте мед.
3. Све изблендати блендером.
4. Сипајте у кефир. Поново употребите блендер.
5. Сипајте полупроизвод у калуп. Радни предмет треба да проведе 2 сата у замрзивачу.
6. Ставите смрзнути сладолед на места у посуду за шлаг.
7. Поново изблендајте блендером.
8.Овог пута хомогену смесу коначно спакујте у калупе који ће остати у замрзивачу наредна 4 сата.
Смрзнути сладолед од банане савршено држи облик и има пријатну порозну структуру. Слатки укус је разблажен суптилном киселошћу, дајући десерту посебан шарм.
