Требаће
Шта треба да кувате на отвореном:
- војнички логор куглаш;
- Книфе;
- Даска за сечење;
- Решетка за постављање на ватру;
- Секира или лопатица за камповање;
- Улазни производи: тестенина, биљно уље, кобасица, слатка паприка, црни бибер, сир, со.
Кување тестенине на ватри
Пре него што почнете да кувате, потребно је да ископате рупу за ватру, запалите је и преко ње поставите решетку на којој ће се кувати јело.
Изнад ватре постављамо лонац са водом извученом из потока и поклопац лонца, који ће служити као тигањ!
У тигањ сипајте 50 грама биљног уља и додајте кобасицу и слатку паприку, исечену на траке.
Након пржења кобасице са слатком паприком, у сосу додајте кајмак, црни бибер и со по укусу.
Док се спремао сос, у лонцу је проврела вода у коју је потребно сипати тестенину, не заборављајући да посолите воду.
Након што се тестенина скува, излијте воду из шерпе, па да не пропадне, њоме угасите ватру!
Сада треба да сипате сос у лонац са тестенином, а такође додајте ситно сецкани тврди сир и све помешајте!
Невероватна паста је спремна за јело!
Овако брзо можете скувати одличан ручак у пољу на ватри. Међутим, неопходно је схватити да кување на отвореном захтева одређене вештине, као и поштовање сигурносних правила, како не бисте штетили ни себи ни природи!
Правила која треба да знате и да се придржавате:
- Кување и једење хране на отвореном повезано је са ризиком од инфекције паразитима, тако да треба избегавати контаминацију руку и прибора земљом, и користити само прокувану воду и узимати је само из водене површине која тече;
- Опрез при паљењу ватре и кувању је неопходан не само да би се заштитили од опекотина, већ и да би се избегло покретање ватре;
- Након завршетка пикника, потребно је да сакупите сво смеће и напуните ложиште.
Ако су ови услови испуњени, можете се дивно одморити у природи, посебно након обилног ручка куваног на ватри!
