Да бисте испекли колаче од свјежег сира, потребно вам је:
4 јаја
2 паковања свјежег сира
Чаша гранулираног шећера
Чаша брашна
Кашичица соде
Шећер у праху за посипање
Један део младог сира самељите са јајима. Други део одвајамо за фил.
У масу од јајета додајте пола чаше шећера. Добро промешати.
Тамо шаљемо и соду.
И на крају, користите брашно да замесите тесто.
Овако испада тесто. Стављамо на страну и припремамо пуњење.
Да бисте то урадили, помешајте шећер и остатак младог сира.
Замесити тесто, додајући још мало брашна.
Развуците га у слој и намажите филом од скуте.
Затим га увијамо у ролну.
Ролат исеците на комаде и ставите у плех обложен папиром за печење.
Ставите у рерну до кувања, температура печења - 200 степени. Готове колаче посути шећером у праху.
Уживајте у чају!
