Једна лепиња може да нахрани 4-5 људи.
Не постоји тачан и недвосмислен рецепт за ово јело, можете експериментисати и додати сланину, маслине и друге састојке, идеално користити две врсте сира, од којих је једна моцарела, али можете проћи и само са уобичајеним холандским. Само један део исецкајте, а други нарендајте.
За припрему пуњеног хлеба потребно вам је:
- округла векна белог хлеба;
- 150,0 - 200,0 г кобасица;
- две врсте сира, 100,0 г моцареле + 50 г холандског;
- 2 парадајза;
- 1 бибер;
- 50 - 100 г кечапа.
1. Одрежите врх округлог хлеба и издубите мрвицу.
2. Четкицом премажите дно кечапом. За мушко друштво, можете узети оштрију опцију.
3. Исеците и ставите моцарелу.
4. Исеците парадајз на кругове и ставите у други слој;
5.Урадите исто са кобасицом.
6. Слатку паприку танко нарежите и ставите на кобасицу.
7. Одозго направите слој моцареле, све подмажите кечапом.
8. Холандски сир нарендајте и сипајте преко фила у хлебу.
9. Одозго ставити исечени део и све умотати у фолију.
10. Загрејте рерну веома високо, најмање +200, убаците округли хлеб са филом на 15 минута.
11. После овог времена извадите хлеб и одозго одвијте фолију. Узмите мало ренданог сира и сецканог парадајза.
Одозго прекријте сиром, поређајте кришке парадајза и ставите лепињу у рерну, не покривајући горњи део фолијом, још 10-15 минута.
12. Извадити хлеб са филом, исећи на комаде и послужити.
Уз такав пуњени хлеб - пицу, прикладна су и топла и хладна пића; ако мушка група пије пиво, али нема жеље да се прави тесто, онда се проблем може решити пицом у векни хлеба. Извађена мрвица се може користити за млевене котлете.
