Међутим, није све тако тужно као што изгледа на први поглед. Претурајући по старим књигама и мало експериментишући, можете пронаћи рецепте који ће вам одузети 10 минута драгоценог времена. И, иначе, уопште неће „погодити“ породични буџет. И као резултат, цела породица ће уживати у укусном, и што је најважније, здравом хлебу.
Састојци
Дакле, рецепт:
- - 1 чаша топлог кефира;
- - 1 јаје;
- - 1 кашичица. гашена сода;
- - 0,5 кашичице. со;
- - 1 кашичица. шећер (опционо);
- - 2 кашике. л. биљно уље;
- - 3 кашике. л. мекиње;
Прављење хлеба без квасца - корак по корак мајсторска класа
Помешајте све састојке и замесите тесто (требаће вам око 3-4 шоље пшеничног брашна).
Тесто треба да буде мекано и еластично, да се не лепи за руке.
Хлеб можете испећи у калупу, или га једноставно обликовати у векну или округлу векну и ставити на подмазан плех.
Поспите врх брашном и направите резове оштрим ножем да спречите да хлеб пукне у рерни. Оставите да одстоји око 10 минута док се рерна загрева.
Загрејте рерну на 200 степени и у њу ставите хлеб, после 10 минута смањите на 180 степени и пеците још 20 минута.
То је то - хлеб је спреман! О, тај неописиви мирис свеже испеченог хлеба... А ако се потрудите и припремите га за доручак ујутру, биће то заиста незаборавно јутро.
Добар апетит и добро здравље!