- листови за лазање;
- пет великих кромпира;
- две средње шаргарепе;
- један велики лук;
- зеленило;
- мали комад кобасице.
За сос:
- млеко, 300 грама;
- пола лимуна;
- 3 кашике меда;
- 3 кашике мајонеза;
- кашика парадајз пасте, разблажена са две кашике воде;
- зачини.
Моја верзија лазања би требало да буде скоро вегетаријанска. Узгред, ако вам је потребна управо таква лазање, онда уместо кобасице можете користити печурке или чак искључити са листе производа.
Лазање ће бити положено у слојевима; форма са високим страницама је добра за то. Треба га добро подмазати комадићем путера или маслиновог уља.Први слој је кромпир, исеците га на танке кришке, по око пет милиметара.
Други слој ће бити шаргарепа. Такође га исечемо на танке плоче, такође око пет милиметара.
За разлику од другог поврћа, лук сечемо на танке траке. Можете и на колутиће, али мени се овако више свиђа.
Поврће ће бити покривено листовима за лазање, тако да сада треба да ставите малу шерпу воде на ватру да прокува ови листови. Док вода кључа, почињемо да постављамо слојеве.
Када вода прокључа, ставите у њу један лист за лазање. Требало би да почне лагано да се савија, тек онда се може пренети на поврће. У супротном, ако је и даље тврда, можда се неће прокувати и остати жилава.
Након листова за лазање, поновите сваки ред поново. Сада треба да направите сос за преливање. Помешајте мајонез, мед, парадајз пасту и зачине.
Затим у смесу додајте две кашике брашна, промешајте и сипајте млеко.
Добијени сос прелијте преко наших лазање. Сос треба да покрије горњи слој.
Све добро поспите ситно исецканим зачинским биљем и ставите у рерну.
Лазање треба пржити на 200 степени најмање 20 минута. Након овог периода, добићете прелепу, златну лазање са укусном корицом.
