Потребни састојци:
Кромпир - 1 килограм.
Пилеће ногице (можете користити било које месо) – 2.
Сир - 200 грама.
Мајонез.
Црни лук - 2-3 велика лука.
Со.
Бибер.
Зеленило.
Одмах треба напоменути да за припрему лиснатог кромпира можете користити било које месо које се налази у фрижидеру. Може бити свињетина, говедина или пилетина (филе, ногице или пилећа прса). У нашем случају биће пилеће ноге.
Ноге добро оперемо и месо одвојимо од костију. Одвојено месо исеците на мале комаде. Кромпир ољуштите и исеците на танке траке. Лук исеците на колутове. Што више лука буде, то ће јело бити сочније. Пажљиво нарендамо сир на највећем ренду. Сваки свеж тврди сир је погодан за наш рецепт. Ситно исецкати зеленило.
Ставите лук на лим за печење и равномерно га распоредите по површини. На врх ставите сецкане пилеће ноге. Покријте све сецканим кромпиром. Подмазати слој кромпира мајонезом било ког садржаја масти. Да бисте то урадили, ставите мајонез на кромпир и ширите га великом кашиком по целој површини. Добро посолите и мало побиберите. Покријте добијене слојеве сиром. Ставите зеленило на врх. Зеленило може бити свеже или замрзнуто.
Ставите лиснати кромпир у загрејану рерну. Температура печења је 200 степени. Трајање печења је 30 минута.
