Шта ће вам требати:
- 3 свеже наранџе средње величине;
- једна и по чаша шећера;
- пола чаше воде;
- бамбус штапићи;
- пергамент;
- биљно уље за подмазивање.
Алгоритам кувања:
Узмите 3 поморанџе, оперите и исеците на кругове ширине 1 цм.Од једног воћа добили смо 4 ова круга. Сходно томе, од три поморанџе добићете 12 лизалица.
Узмите шерпу и додајте једну и по шољу шећера у њу. Додајте пола чаше воде.
Смесу мешајте кашиком и кувајте на тихој ватри док се шећер потпуно не отопи. Ово ће се десити врло брзо, зато не идите далеко од шпорета.
Убаците кришке наранџе у шећерни сируп и наставите да кувате док шећерни сируп за бомбоне не буде спреман.
Важно: Да бисте сазнали да ли је сируп за слаткише спреман, капните кап сирупа у посуду са хладном водом. Ако се кап шећера одмах стврдне, сируп је спреман.
Пажљиво извуците кришке наранџе на тањир. Узмите бамбусов штап са шиљастим крајем и њиме пробушите сваки круг. У добијене рупе убаците унапред припремљене штапове. Требало би да буду без ивица и да не буду зашиљене на крајевима, како се не би повредили док једете.
Могли бисмо овде да завршимо, јер кругови наранџе већ имају танак слој сирупа и слаткиши би их тако радо јели. Али желели смо да направимо пуноправне бомбоне са прелепим, провидним ободама око наранџе. Па да наставимо.
Узмите поклопце од пластичних тегли и добро умотајте унутрашњост пергаментом. Они ће служити као форма. Ако желите, можете узети и друге облике.
Подмажите пергамент биљним уљем да се слаткиши не залепе за њега.
Поставите наранџасте шоље на штапиће у поклопцима тако да око њих има простора за шећерни сируп.
Сипајте мало сирупа у поклопце са поморанџама.
Када се сируп стврдне, извадите бомбоне са поклопца.
Ове лизалице ће бити разлог за радост у било које доба године. Припремите се и забавите се!
