Већина деце, а и одраслих, воли чоколаду. Ко не воли да за доручак намаже комад векне слатком пастом? Продавнице нуде много опција за ову посластицу у различитим категоријама цена. Али много је боље, сигурније и здравије да сами припремите десерт код куће.
Биће потребни следећи састојци:
- - 1 чаша млека (250 гр.),
- - 3 кашике. л. какао прах, најбоље је узети обичан производ за припрему пића, кондиторски производ је превише горак,
- - 100 гр. добар путер са садржајем масти од најмање 72,5%,
- - 3 кашике. л. Сахара,
- - 3 кашике. л. просејано брашно,
- - 50 грама чоколаде, предност треба дати порозној чоколади. Најбоље је изабрати млечне плочице.
За кување јаја биће вам потребан мали лонац или обична кутлача од литара. У сваком случају, избегавајте емајлирано посуђе, брашно ће се загрејати на дно.
Редослед кувања:
1. Сипајте млеко у шерпу, додајте шећер, брашно и какао. Све добро промешати. Тако да не остану грудвице. Затим умутите смесу миксером.
2. Ставите посуђе на малу ватру, иначе ће се садржај претворити у грудвицу због брашна.
3.Смеша се мора стално мешати пјењачом да се не залепи за дно.
4. Ако жица миксера дође до пећи, онда је можете периодично користити. Ово ће додатно помоћи да се избегне стварање грудвица.
5. Чим маса прокључа, мора се уклонити са шпорета.
6. Омекшали путер исеците на мале комадиће и додајте у врућу пасту. Све добро измешати. Уље ће помоћи да се конзистенцији да више сјаја и еластичности, што ће олакшати ширење.
7. Чоколадне кришке треба измрвити на мале комаде.
8. Док се смеса није охладила треба је сипати у припремљену теглу.
9. Након што сипате неколико кашика пасте, потребно је да направите танак слој чоколадних чипса и тако до краја.
10. Затим теглу слатке посластице ставите у фрижидер на 20-30 минута да се маса мало стврдне и поприми уобичајени изглед. У овом стању биће најпогодније ширити га.
Ако узмете белу порозну плочицу, слојеви ће постати израженији.
Ова паста није погодна само за доручак. Може се користити као крема за торте.
Чак и ако користите обичне облатне колаче из продавнице, резултат ће бити одличан.
Десерт испада веома укусан, није инфериоран у односу на куповину у продавници, чак и супериорнији. Неће вам требати више од 15 минута за припрему, плус време замрзавања у фрижидеру.
