Јела од меса најбоље се кувају у тигању од ливеног гвожђа без нелепљивог премаза. Међутим, многи га одбијају јер се тешко пере. Хајде да погледамо како правилно неговати тигањ од ливеног гвожђа тако да не морате да га рибате сатима након тога.
Шта ће вам требати:
- Салвете;
- дрвена лопатица;
- со;
- метални стругач;
- биљно уље.
Процес чишћења тигања од ливеног гвожђа
Посуду од ливеног гвожђа треба очистити одмах након кувања док је још врућа.
Оцедите преосталу масноћу из ње и обришите салветом.
Ако је на дну остало угљеника, вратите га на ватру и сипајте мало вреле воде да га прекрије. Затим, док се вода доведе до кључања, дрвеном лопатицом треба састругати наслаге угљеника. У таквим условима врло брзо нестаје.
Затим се прљава вода са наслагама угљеника одводи. У тигањ се сипа кашика соли и дода се мало воде.
Затим се испере стругачем од меког метала.То ће, у комбинацији са сољу, уклонити и најмање остатке чађи које лопатица није уклонила. Овај корак чишћења траје 10-30 секунди. Нећете морати ништа да стружете дуго времена.
Посуда се испере и осуши.
Затим се поново ставља на ватру и осуши. Након тога, обришите врели тигањ крпом намоченом у биљно уље.
Ово чишћење се састоји од неколико корака, али већина њих се завршава за неколико секунди. У већини случајева, услуга траје не више од 2 минута.
