Јапанска кухиња није само веома здрава, већ и ништа мање лепа. Користи не само производе који нам недостају, већ и свачија омиљена пилећа јаја. Не служе се увек тек тако. Ево, на пример, лајф хака јапанског кувара о томе како да направите једноставан цвет од јаја за украшавање ваших јела. Ова декорација је погодна не само за јапанска, већ и за европска јела. Зато слободно узмите у обзир овај једноставан рецепт.
Требаће
- Пилећа јаја.
- Сол по укусу (иако оригинал не користи со).
Прављење цветних јаја
Разбијте јаја у чинију. Можете узети један, све зависи од тога колико цвећа планирате да направите.
Добро промешати. Не тучемо га, само га мешамо.
Процедите кроз сито или цедиљ тако да маса буде потпуно хомогена.
Пржите у тигању. Не морате да имате квадратну тепсију! Све се може урадити на округлом, иако ће „отпад“ екстра печених јаја морати да се смисли где да се стави.
Овде морате да разумете главну ствар: не сипајте целу масу, сипајте мало и равномерно распоредите по свим површинама окретањем тигања.
После пржења, извадите и исеците ову палачинку на комаде.Све што вам треба је правоугаона трака.
Пресавијте траку на пола, али је немојте изравнати.
На врху преклопа правимо резове дуж целе преклопљене стране.
Затим замотајте траку.
Везати са зеленим стабљиком.
Ставите цвет јаја у шољу.
Напуните чорбом или додајте цвет у готово јело.
Изгледа веома импресивно. А укус је једноставно одличан.
