Многи људи незаслужено ускраћују пажњу уобичајеним тиквицама, али ово је потпуно узалуд! Нећемо се задржавати на његовим корисним својствима, само ћемо напоменути да његова цена није нимало висока, посебно током лета. Па зашто не направити једноставну ужину од поврћа? Као прелив је погодан сојин сос, који даје благи призвук киселости и слан укус.
Састојци:
- - 0,5 кг. тиквице,
- - 2 особе Сахара,
- - 3 кашике. л. соја сос,
- - 2 кашичице. скроб,
- - 2 кашике. л. раст. уља,
- - 1 кашичица. сусам,
- - 3 чена белог лука.
Припрема
1. Наравно, младе тиквице ће бити боље, али ако немате младе тиквице, онда ћемо узети било коју. Оперите поврће и одрежите ивице. Нема потребе да га чистите!
2. Поделите корен корена на коцке ширине 1,5-2 цм и дужине до 10 цм Боље је одрезати језгро.
3. Припремите прелив: у соја сос додајте шећер, скроб и рендани бели лук. Ако је могуће, можете додати семенке сусама, одлично се слажу са овим јелом. Можете задовољити љубитеље зачињеног и додати бибер.
4. Загрејте велики тигањ са уљем и пржите коцкице поврћа 5 минута.
Додајте прелив у тиквице и брзо мешајте 20 секунди.Уклоните са шпорета и охладите.
Пријатно!
