Врло често у кући након једења киселих краставаца, у тегли остаје саламура. Немојте журити да га сипате. Данас ће вам добро доћи за прављење укусних колачића од киселих краставаца. Рецепт је толико једноставан и брз да ће се свидети свакој домаћици. Укупно време кувања (укључујући печење) неће бити више од пола сата.
Наша породица је правила ове колаче врло често 90-их година, када није било претераних ствари, али смо заиста желели нешто укусно.
Дакле, преостали саламури треба процедити у посуду за мерење.
Од литарске тегле киселих краставаца обично остане око 200-250 мл саламуре. У овом случају, 250 мл.
Састојци
Затим измерите преостале састојке:
- - 400 грама брашна;
- - 80 грама шећера;
- - 7 грама соде;
- - 100 грама биљног уља;
- - ванилин.
Када се измере сви састојци (брашно, биљно уље, сода, шећер, ванилин и саламура),
можете почети да кувате.
Додатни прибор који ће вам требати:
- - оклагија за тесто;
- - миксер са наставцима за тесто;
- - резачи колачића.
Ако нема калупа, онда можете узети било које стакло или стакло. Добићете парне кругове.
Такође морате припремити лим за печење.Идеално ако имате лист папира за печење.
Ово је посебан папир за печење са додатком силикона. Такав папир не треба ничим подмазати, ништа се неће лепити за њега. Такав папир можете купити на било ком масовном тржишту. Ако нема таквог папира, онда се лим за печење мора подмазати било којом врстом уља.
Корак по корак рецепт за прављење сланих колачића
Време је да почнете да правите колачиће.
Сипајте расол и биљно уље у било коју посуду, додајте сода и шећер. Све измиксајте миксером.
Затим постепено додајте брашно у порцијама, уз истовремено мешање свих састојака миксером.
Месите тесто док не постане лепљиво.
Од измерене количине треба да остане мало брашна.
Уклоните миксер, додајте преостало брашно у посуду и ручно месите тесто док се не формира једна грудвица.
Цео процес траје буквално неколико минута.
Затим пренесите тесто на сто посут брашном.
Развуците слој дебљине 0,7-1 цм.Можете да разваљате сво тесто одједном, а можете и прво одвојити половину. Како год вам одговара.
А затим исеците колачиће помоћу калупа за колаче на разваљаном тесту.
И ставите их на лим за печење.
Сваки колачић се може посути шећером или циметом. У овом случају се користи шећер.
Сада се лим за печење може ставити у рерну, загрејану на 180 степени, 15-25 минута. Време зависи од квалитета пећнице.
Након наведеног времена, колачићи су спремни. Можете га ставити на сто и пробати.
Пријатно!
