Салата укључује:
- три до четири кромпира;
- 250-300 грама свињске шунке;
- 200-220 грама конзервираних шампињона;
- три до четири пилећа јаја;
- соли по укусу);
- 300 – 360 грама конзервираног пасуља (црвеног);
- 150-170 грама мајонеза.
Припрема корак по корак:
1. Кромпир оперите и оставите да се кува у јакни. Затим се мора охладити, ољуштити и исећи на мале коцке.
2. Кувајте пилећа јаја док не буду спремни. Охладите их, огулите и исеците на ситне коцкице.
3. Свињску шунку ситно исецкати.
4. Оцедите сок од шампињона из конзерве и мало их исецкајте.
5. Ставите печурке, јаја, кромпир и шунку у чинију за салату. Додајте пасуљ из конзерве (без сока) и мајонез. Мало посолите и промешајте.
Салата спремна! Најбоље послужити са хељдом или пире кромпиром.
