Састојци:
- - лук - 0,5 кг;
- - сирће 9% - 4 кашике;
- - шећер - 1 кашика;
- - со - 1 кашика;
- - вода - 1 чаша;
- - зеленило - по укусу.
- Време кувања: 25 минута.
- Порције: 5-6.
рецепт:
1. Од лука ољуштите црвену љуску, исеците их на пола прстена ширине која вам највише одговара. То могу бити танки колутови или дебљи колутићи - пошто у киселом луку неће бити грубости или непријатног мириса, величина лука више није битна.
2. Узмите стаклену теглу или одговарајућу пластичну посуду, ставите колутове лука заједно са зачинским биљем - копером или першуном.
3. За маринаду је потребно помешати шећер и со, све прелити сирћетом и чашом воде. Нема потребе да прокувате воду!
4. Мешајте маринаду док се сви главни састојци не растворе, прелијте је преко лука у тегли.
5. За само 25-30 минута ваш брзо кисели лук ће бити готов. Невероватно укусно са роштиљем и другим додацима прженом месу!
Пријатно!