Многи људи воле да једу меко кувано јаје ујутру. Али колико је незгодно и дуготрајно да их кувате: прво сипајте воду, па сачекајте да прокључа (најдуже), скувајте јаје, пажљиво уклоните љуску одозго... Дозволите ми да предложим методу је много бржи, а можда чак и укуснији.
Покушајмо да кувамо меко кувано јаје у тигању. Да, да, то је у тигању и не да се кува, већ да се пржи. Сада ћете све сами видети.
Једноставно испржите меко кувано јаје
У тигањ сипајте мало сунцокретовог уља и распоредите га по тигању, истовремено га загревајући.
Пажљиво, не додирујући жуманце, разбијте јаје и сипајте садржај у тигањ. У исто време, љуску држите што је могуће ближе тигању како се садржај не би превише ширио - то не желимо.
Чим протеин почне да постаје бели, гурнемо лопатицу испод њега, чиме спречавамо да се залепи. Иако је тигањ непријањајући и има уља, ипак је боље то учинити да се ништа не лепи.
После отприлике минут, беланац ће се добро стегнути, а затим шпатулом узмите цело јаје и пажљиво га окрените као палачинку.
Такође, мало касније "шрафимо" испод њега лопатицом.
И за минут можете уклонити и послужити.
Сол и бибер по укусу.
Жуманце као да је "запечаћено" изнутра и излази тек када се исече.
Савет: Нема потребе да покривате посуду поклопцем током процеса кувања.
Слажете се да је јести такво јаје много згодније. Можете га ставити чак и на сендвич.
