Када кувате пилетину у рерни, морате је периодично проверавати, подешавати ниво топлоте одозго и одоздо, понекад га преокренути или померити лим за печење више или ниже. Упркос томе, може изгорети на једној страни или испасти суво. Предложени начин кувања у тегли ће вам омогућити да кувате веома укусну сочну печену и динстану пилетину у апсолутно било којој рерни, чак иу гасној пећници са једностраним грејањем.
Састојци:
- пилетина;
- лук - 1 ком.;
- паприка - 1 ком .;
- бели лук - 1-2 главе;
- со;
- млевени црни бибер;
- зачини;
- Ловоров лист.
Процес кувања пилетине у тегли
Велики лук је исечен на колутове. Затим, паприка се исецка на траке. Бели лук је ољуштен и исечен на велике комаде.
Сол, млевени бибер и други зачини по укусу додају се у ситно сецкани труп пилетине.
Месо се меша и ставља на дно тегле у слојевима са мешавином поврћа.
Напуњена тегла се прекрива слојем фолије и ставља у хладну рерну на решетку. Затим се температура подешава на 180 ° Ц.
За 1,5 сата пилетина ће бити спремна.
Комади меса се могу послужити са пире кромпиром, тестенином, хељдом.Додати прилог отопљеном масноћом и соком од поврћа из конзерве.
