Састојци:
- - пилетина - 1 ком.,
- - црни лук - 1-2 велика главица лука,
- - со у количини од 1 кафене кашичице по килограму пилетине,
- - млевени црни бибер - ½ кашичице.
Од посуђа ће вам требати велика тегла.
Кување пилетине у тегли
Пилетину исечемо на комаде довољно велике да стане у теглу. Со и бибер. Ољуштите лук и исеците га на пола прстена.
Ставите у слојеве у теглу. Неопходно је положити не испод врата тегле, већ са резервом од четвртине тегле, односно четвртина тегле треба да остане празна. Покријте врх тегле фолијом.
Ставите у хладну рерну, подесите температуру на 180 степени сат и по. Искључите рерну и оставите да се тегла охлади. То је све.
Изузетно укусно и топло и хладно.
Напомена о избору пилића. Ово јело неће радити ако узмете само бело пилеће месо - прса.Али може се савршено припремити од маснијих делова пилетине, попут пилећих ногу. У идеалном случају, ово је исечено цело пиле. Нема потребе за уклањањем коже или сечењем костију.
Упркос једноставности припреме, каже се да резултат превазилази очекивања.
