Купус је веома користан за организам, па је зими, када има мање витамина у исхрани, препоручљиво да га конзумирате чешће. Покушајте да направите ово јело од њега, и одраслима и деци ће се сигурно свидети.
Састојци:
- мала глава купуса;
- јаја - 2 ком.;
- Бели лук;
- бибер;
- со;
- мирођија.
Процес припреме купуса
Главица купуса заједно са петељком сече на 4 дела. Потапају се у посољену кипућу воду и кувају док не омекшају.
Док се купус кува, 2 јајета се угурају у дубоку посуду. Додају им се свеж или сув бели лук, млевени црни бибер, прстохват соли и копер.
Кувани купус се вади и ставља пресеченом страном надоле тако да из њега отиче вода. Када се охлади, исећи на кришке ширине око 1 цм.
Комадићи купуса се умачу са свих страна у јаје и прже у науљеном тигању на лаганој ватри.
Само треба да га запечете.
Спремни! Па, веома укусно и сочно.
Пријатно!
