Три начина да направите ароматичан чај код куће
Чај са корицом цитруса и ђумбиром
Чај са додатком мрвљеног корена ђумбира и корице било ког цитрусног воћа (лимуна, поморанџе, лимете) загрева вас у бурним данима и даје вам енергију у раним јутарњим часовима. Мали комад корена је довољан за недељу дана свакодневне употребе, а корицом можете да се опскрбите унапред, када, на пример, поједете поморанџу. Најукуснији и најбогатији напитак прави се од растреситог чаја, који се по жељи може заменити чајем у врећицама.
Припрема:
1. Исеците мали комад ђумбира, огулите га и ситно исецкајте.
2. Ставите чај, корицу и ђумбир у чајник или француску пресу.
Напуните топлом водом.
3. Оставите 5-10 минута, а можете сипати у шоље.
Чај са бобицама
Савремени замрзивачи вам омогућавају да припремате чај са свежим бобицама током целе године. Не морате узимати пуно бобица за кување како се пиће не би претворило у компот, али не би требало да их буде премало, иначе ће арома бити готово неприметна. У зависности од тога шта имате, можете направити асортиман од црвене и црне рибизле, бобица, јагода, нарезаних јагода, трешања, комадића малине, папаје и ситних кришки јабуке. Бобице ће чајном напитку додати црвенкасту нијансу и светао укус.
Припрема:
1. Црни (по жељи зелени) чај прелијте кључалом водом.
2. Баците бобице у чајник.
Ако замрзнуте бобице прво ставите у француску пресу, стакло може да попуца због температурне разлике када се дода топла вода, због чега се стављају последње.
3. Инфузирајте за 5, истисните.
Чај са сувим листовима, зачинским биљем
Најароматичнији чај добија се уз додатак листова црне рибизле, нане или матичњака - користи се један од три наведена састојка, јер њихова етерична уља поништавају све остале мирисе. Чај се кува и са листовима малине, јагоде, трешње, крушке, камилице, јасмина и липе. Диверзификујући своје комбинације, људи добијају нове укусе.
Припрема:
1. Ставите кесицу чаја или 2 кашичице у француску пресу. листови чаја
2. Додајте 1 тбсп. л. Сува трава.
3. Сипати кључану воду и оставити 3-4 минута. Ако се користе свјежи, оштри листови, вријеме припреме чаја се повећава на 5-6 минута.
