Многи људи се одричу брашна и већине десерта како би задржали своју фигуру. Као резултат тога, пећница скоро све време мирује. Покушајте да испечете млечну торту од наранџе без брашна. Веома је укусан и умерен у калоријама.
Састојци:
јаја - 3 ком .;
шећер - 80 г;
кукурузни скроб - 40 г;
поморанџа - 1 ком;
млеко - 500 мл;
екстракта ваниле.
Процес припреме десерта
Потребно је одвојити 2 жуманца и помешати их са 80 гр. шећера и 40 гр. кукурузни скроб.
Затим им се додаје сок од једне поморанџе. Ово ће учинити укус готовог десерта светлијим.
У смешу се додаје 0,5 литара млека, након чега се поново меша. Након тога, мора се процедити у шерпу кроз фино сито да се филтрирају грудвице.
Ставите тигањ на шпорет и кувајте на тихој ватри док се крема не згусне. Све време морате мешати садржај, јер је маса склона горењу.
Крема се сипа у калуп са листом пергамента положеним на дно.Након хлађења, пребацује се у фрижидер на 1 сат. Тамо ће постати густа и може се уклонити и исећи на порције.
Комади се полажу на лим за печење са пергамент папиром. Преливају се размућеним јајетом и екстрактом ваниле. Након тога, десерт се премешта у рерну загрејану на 180°Ц.
После 20-25 минута добијамо печени десерт са светлом ванилом и лаганим укусом цитруса. Пробајте, вреди вашег времена.
