Скуша у преливу од соје и парадајза украсиће ваш празнични сто. Риба припремљена по овом рецепту постаје зачињена, ароматична, са благом слатко-киселом нијансом. Филе остаје сочан након печења и остаје дијететски, јер се при припремању такве скуше не користе пржење, тесто и велика количина уља. Јело може бити брза опција за ужину за романтичну вечеру. Пробајте да кувате скушу у рерни са парадајз-соја сосом и бићете одушевљени укусом овог јела!
Састојци
Да бисте припремили укусну и зачињену скушу у рерни, потребно је да припремите следеће састојке:
- лимунов сок - 1 кашичица;
- скуша - 1 ком .;
- парадајз пире - 2 кашике;
- соли по укусу;
- бели лук - 2 чена;
- соја сос - 1 кашика;
- млевени чили - прстохват;
- биљно уље - опционо.
Припрема:
1. Прво треба да филујете скушу. Да бисте то урадили, морате уклонити главу, реп и унутрашњост рибе, одрезати све пераје. Пажљиво исеците скелет, задржавајући кожу која држи филе заједно.Користећи кулинарску пинцету, уклоните мале кости са задње стране скуше.
2. Припремите сос за рибље филете. У посебном контејнеру треба помешати парадајз пире са млевеним чилијем, соја сосом и белим луком, пропуштеним кроз пресу. Посолите по укусу и додајте лимунов сок.
3. Премажите филе скуше припремљеним сосом.
Оставите рибу да се маринира у сосу сат времена.
4. Ставите скушу на силиконски пергамент подмазан уљем. Припремљено рибље јело ставите у рерну загрејану на 170 степени. Пеците филет до златно смеђе боје двадесет минута.
5. Послужите врућу, ароматичну и веома зачињену скушу у парадајз сосу. Пријатно!
Филе скуше у парадајз сосу је савршен додатак вашој празничној трпези. Ово рибље јело се може припремити врло једноставно, лако, и што је најважније, брзо! Риба се пече само двадесет минута! Јело ће добро употпунити све прилоге, грицкалице од поврћа и салате. Зачињени филе може се допунити деликатним сосом по укусу: павлака, кремаста, орашаста.
- Принос: 2 порције;
- Садржај калорија: 174,85 кцал/100 г, БЈУ - 16,09/11,45/1,9;
- Време кувања: 80 минута.
