Количина састојака је дизајнирана за 3-4 порције. За палачинке ољуштите 600 г кромпира, па га нарендајте на ситно ренде. Додајте у то 1 рендани лук и бели лук пропуштен кроз пресу (2 - 3 каранфила). Поред тога, требало би да додате 1 тбсп. л. пшенично брашно, 1 јаје. Смесу посолите и побиберите по укусу и добро промешајте. Требало би да има густу конзистенцију. Рукама формирајте неколико палачинки дебљине 0,5 - 1 цм. Пржите на биљном уљу у добро загрејаном тигању до половине.
Масно свињско месо (300 г) исећи на ситне комаде и пржити у тигању док се не скува. 1 већи лук ољуштите, исецкајте на средње коцкице, пропржите на истом уљу у коме се пржило месо.
Додајте 1 шаргарепу, исечену на пола прстена, на лук. Све динстајте до пола куване.
У сваки лонац ставите припремљене палачинке, месо и сос од лука и шаргарепе у слојевима. На врху би требало да буду палачинке. Додајте 0,5 тбсп у лонце. л. павлака (густа) и 1 тбсп. л. вода. Динстати у рерни на 200 степени док се не кува. Након отприлике 30 минута, посуде се могу уклонити. Готове палачинке ставите на тањир и сипајте 1 тбсп. л. павлака.
Уживајте у јединственом укусу палачинки од кромпира.
