Цапелин је одлична буџетска опција за брзу ужину уз пиво. За скрупулозне домаћице, кување ће трајати око 30 минута, јер ће пратити пут пажљивог припремања рибе. За остале који воле брза јела, процес ће трајати највише 15 минута: глава капелина и унутрашњост неће нанети много штете његовом укусу.
Потребни састојци:
- капелин - 300-350 г;
- брашно - 2-3 кашике;
- уље за пржење - 3-4 кашике;
- зачини (можете узети сусам) - по укусу;
- лимун - пар капи сока.
Корак по корак рецепт за кување рибе помоћу пластичне кесе
Да бисте припремили пржени капелин, следите ове кораке:1. Капелин очистимо од изнутрица и извадимо главу. Натрљајте са мало лимуновог сока.
2. У обичну пластичну кесу помешати зачине, брашно и по жељи сусам. Протресите неколико пута. Ово је користан животни трик који ће спречити прскање брашна по целој кући и одржаваће кухињу чистом. Узети на знање.
3. Шаљемо капелин у врећу: то радимо у малим серијама од 6-7 комада.
4.Затворите кесу и протресите - тако ће се брашно и зачини равномерно распоредити по риби.
5. Ставите рибу у кључало уље.
6. Пржите док не добије укусну златну нијансу и док не буде потпуно кувана.
Пржени капелин нестаје брже од најукуснијих и најквалитетнијих семена.
- Време кувања - 30 минута.
- Број порција - 2.
