Чак и ако кување није ваша ствар, ипак постоје нека јела која не можете да забрљате. Ако све радите стриктно по рецепту, сигурно ћете их добити. Имају прорачунате све пропорције састојака и зачина, тако да не морате ништа да пробате, само ставите све у назначеној количини. Нудимо управо тако једноставан рецепт за јело од кромпира, паприке и млевеног јунећег меса.
Састојци:
- Млевено говеђе - 300 гр .;
- кромпир - 5 ком .;
- парадајз паста - 2 кашике;
- црвена паприка - 2 ком .;
- зелена паприка - 4 ком .;
- сијалице - 2 ком.;
- бели лук - 6 каранфилића;
- парадајз - 3 ком .;
- сол - 1 кашичица;
- црни бибер - 1 кашичица;
- кумин - 1 кашичица;
- тимијан - 1 кашичица;
- црвена љута паприка - 1 кашичица;
- сир чедар - 100 г;
- вода - 200 мл;
- маслиново уље - 90 мл.
Процес кувања
Кромпир ољуштите и исеците на мале коцкице. Такође исецкамо црвену и зелену паприку и лук. Затим исеците бели лук на танке кришке. Затим исеците парадајз на коцкице. Здробљени састојци се стављају директно на лим за печење.
У њих се додаје млевено говеђе месо, парадајз паста и маслиново уље. Одозго поспите кашичицу соли и зачина према рецепту.
У плех за печење се сипа 200 мл воде, па се све меша.
Хомогена маса се изравнава дланом и прекрива пергамент папиром.
Потребно га је натопити водом тако да буде мекана и да чврсто покрива посуду. Неће испасти суво.
Затим се лим за печење стави у рерну загрејану на 230 степени 1 сат.
После 50 минута се уклања, папир се скида, а јело се посипа ренданим сиром. Затим се пече преосталих 10 минута.
Готово јело је постављено да се охлади. После 5-10 минута може се исећи на порције.
Ако то урадите одмах, срушиће се на лопатици.
