Лепа храна се не може наћи само у ресторану. Жеља и мало маште даће јелу сасвим другачији изглед. Делим своје тајне за повећање вашег апетита и расположења.
Састојци:
- - риба (смрзнути или охлађени филети) - 300-400 грама;
- - со;
- - бибер и било који други зачини за рибу по жељи;
- - лимунов сок (само ако филе има морски мирис);
- - било које биљно уље за пржење.
Кување пангасија без панирања је лепо и укусно
Корак 1. Одмрзните филет, исперите и исеците по дужини.
Корак 2. Ставите комаде рибе у посуду и добро посолите. Додајте лимунов сок, бибер и друге зачине по жељи. Да се непанирани филе не би распао у тигању и залепио, сол мора да се упије у рибу. Према томе, филе мора стајати. 15-20 минута ће бити довољно.
Корак 3. Оцедите вишак течности.
Корак 4. Уваљајте сваки комад у цев.
Корак 5. Ставите ваљане филете на салвету.
Корак 6. Ставите тигањ да се загреје. Додајте уље.
Корак 7. Ставите филе у тигањ.
Корак 8Пржите и окрените.
Корак 9. Поново окрените, пржите на другој страни. Морате га окренути 3-4 пута док се комади филета потпуно не скувају.
Корак 10. Ставите на плочу. Било које поврће или пиринач су погодни као прилог.
Пријатно.
