Многи људи знају да се кромпир користи за припрему многих укусних и здравих јела. Хајде да причамо о једном од њих данас. За његову припрему биће потребно врло мало времена и мали сет састојака. Али добићете јело одличног укуса и можете га послужити на столу, чак и гостима, без оклевања.
Кромпир палачинке имају неколико других имена: кромпир палачинке, кромпир палачинке, терунтси, кромпир палачинке и многе друге. Спремају се свуда: у Русији и Украјини, Белорусији и Немачкој. И више од једне земље се такође такмичи за право да овај рецепт сматра својим националним јелом.
Назив палачинке од кромпира говори сам за себе. Долази од речи "суза". На крају крајева, да бисте га кували, морате нарендати кромпир.
Списак састојака
- Кромпир - 7-8 комада.
- Лук - 1 комад.
- Пилеће јаје - 1 комад.
- Користимо зачине попут соли и млевеног црног бибера по укусу.
Дакле, рецепт
Узмите ољуштени и опрани кромпир. Сада га морате трљати помоћу грубог ренде. Добијену масу ставите у посуду. Црни лук ситно исецкајте и ставите у исту чинију као и рендани кромпир.У чинију умутите пилеће јаје, посолите, побиберите и измешајте смесу. Такозвано млевено месо можете оставити да одстоји неко време (не више од 15 минута). За то време ће испуштати воду коју треба исушити.
Затим ставите сомун у припремљену тепсију. Форма може бити произвољна. Ко како воли? Волим да пржим палачинке од кромпира у облику котлета.
Пржите са обе стране док не видимо лепу златну корицу. Ставите на припремљену плочу. Можете га послужити тако што ћете га украсити сецканим зачинским биљем и додати павлаку.
Одсуство брашна у рецепту чини јело здравијим и богатијим укусом.
Остаје само да вам традиционално пожелим – добар апетит!
