Бундева није само веома здраво воће, већ је и веома укусно. Сада ћете се упознати са рецептом како направити два укусна слаткиша од једне бундеве. Ова посластица ће одушевити не само вас својим одличним укусом, већ посебно вашу децу.
Састојци:
- - бундева – 4,8 кг;
- шећер - 3,5 кг;
- - лимун - 1 ком.;
- - поморанџа – 2 ком.;
- - цимет - по укусу;
- - агар-агар - 1 кашика. кашика по литру сирупа.
Како направити мармеладу и кандирано воће од бундеве
1. Исеците бундеву на велике комаде.
2. Уклоните семенке и одрежите кору.
3. Очишћену и исечену на ситне коцкице бундеву ставите у шерпу и прекријте шећером. Оставите 3-4 сата док не исцури сок.
4. Тигањ са бундевом ставите на лагану или средњу ватру, проври, искључите ватру и оставите да се охлади на собну температуру. Поновите акцију још 2 пута.
5. У врући сируп са бундевом додајте цимет, поморанџе исечене на 4 дела и лимун. Кувајте још 5 минута.
6. Ставите комаде бундеве на папир за печење и осушите у рерни на ниској температури. Готове кандирано воће поспите шећером у праху и пребаците у теглу.Може се чувати на собној температури.
7. Преостали сируп проври, сипајте агар-агар растворен у топлој води и кувајте три минута.
8. Сипати у тегле. Чувати на собној температури.
