Чорба у рецепту испод назива се „анти-Цовид“ због више од привлачног имена. Савршено се носи са својим задатком - активира имуни систем, загрева, убрзава процес зарастања.
Ручак од ове супе идеалан је за периоде болести и опоравка након ње. Засићује енергијом, али је лако сварљив и не оставља осећај тежине. Од посних делова пилетине важно је припремити чорбу. И ако је могуће, користите живину.
Састојци:
- пилећа прса (кожа се може одмах уклонити да би се смањио садржај калорија) - 1 ком .;
- бели лук - 3 чена (или по укусу);
- корен ђумбира - око 2 цм;
- лук и шаргарепа - 1 ком.
Ова количина састојака је довољна за 3-4 литре чорбе. Одвојено, можете узети још црног бибера у зрну, јаја и зачинског биља за украшавање и послуживање готовог јела.
Прављење укусне супе за имунитет
1. Сви декларисани производи су у припреми. Количина белог лука и ђумбира се може прилагодити вашем укусу.
2. Прса се опере текућом водом и кува док не проври. Важно је исцедити сву течност из њега пеном. А затим додајте свежу воду и поново пошаљите да се кува.За домаћу пилетину таква припрема није потребна, може се одмах кувати као основа за будућу супу.
3. Очистите лук и шаргарепу.
4. Поврће се исече на 2 дела.
5. Половине лука и шаргарепе шаљу се у суви, загрејани тигањ и кувају док се приметно не запеку. Ово је једна од тајни прелепе, укусне чорбе. Овако печено поврће без вишка масноће даје јелу атрактивну боју и посебну арому. Боја чорбе постаје слична оној од живине.
6. Бели лук и ђумбир су ољуштени.
7. Поврће је спржено са обе стране.
8. Лук и шаргарепа иду у тигањ са пилећим прсима.
9. У подлогу супе одмах додајте бели лук и ђумбир.
10. Чорба се кува око 50 минута. Тачно време зависиће од величине дојке. Важно је да птица има времена да се кува унутра и да добро масти.
Готов бујон може бити украшен на било који начин. Кувано пилеће или препелично јаје ће додати хранљиву вредност. А за витамине - било које свеже сецкано зеље.
Ако пацијент још нема апетит или има мало снаге да жваће велике комаде меса, можете сипати чорбу у шољу за њега, додајући измрвљено јаје. Или посебно изблендајте кувану пилетину и послужите је као лагану пире супу.
Уместо хлеба, укусно је чорбу „анти-Цовид“ допунити белим или црним крекерима. Прво их можете трљати белим луком.
