Свежину и укус поморанџе можете сачувати тако што ћете припремити густи џем. Десерт припремљен по овом рецепту има светао и богат укус. А конзистенција вам омогућава да додате џем у било коју пециву или кашу. Једноставност лежи у чињеници да је за кување потребна минимална листа производа. Показујемо вам оригиналну методу кувања.
Потребан:
- 2 кг. (8-9 комада) поморанџе;
- 1 кг. Сахара;
- 200 мл. вода;
- 1 тсп маслац;
- Сок од пола лимуна.
Припрема десерта од наранџе:
Нарибајте воће на ситно ренде и уклоните корицу. Замрзните га и користите у другим колачима, колачићима и мафинима.
Ставите целе поморанџе у посуду са водом. Кувајте на јакој ватри око два минута.
Након тога прелијте у хладну воду, оставите да се охлади и оставите један дан. За то време промените течност 5-6 пута. Сва горчина кора ће нестати.
Следећег дана исећи на пола, па на мале коцкице.
Ставите у дубоку шерпу и поспите шећером.
Покријте поклопцем и оставите један дан. После једног дана сипајте воду и ставите на ринглу на средњу ватру.
Када почну да се стварају мехурићи у тигању, додајте уље и промешајте. Кухајте 1 сат. А затим у састојке исцедите лимунов сок, промешајте и склоните са шпорета. Охладите и ставите у стаклене посуде. Чувати у фрижидеру.
Отворите теглу, намажите хлебом и послужите уз чај.
Погледајте видео
Погледајте детаљан видео о прављењу џема.
