Тешко је наћи особу која не воли помфрит. Хрскаво споља и веома нежно изнутра, посебно га воле деца.
Овај кромпир је врло лако скувати код куће, а резултат ће бити исти као у најбољим ресторанима у граду.
Састојци
- ољуштени кромпир - 8-10 комада;
- Биљно уље - 50 мл;
- Соли по укусу.
Корак по корак рецепт са фотографијама за кување помфрита у рерни
1. Кромпир оперите и дискутујте, а затим исеците на дугуљасте кришке, типичне за помфрит. Ставите све делове у пластичну кесу.
2. Сипајте биљно уље у врећу са сецканим кромпиром. Вежите или уврните кесу и добро измешајте кришке. Неопходно је да се уље равномерно распоређује.
3. Покријте плех папиром за печење. Излијте сав кромпир и равномерно га распоредите по површини пергамента. Не додавати сол!
4. Кромпир ставите да се пече у рерну загрејану на 230 степени 35–40 минута.
5. Готов помфрит добро посолите и лагано промешајте.
На напомену! Ако кромпир посолите пре печења, нећете добити хрскаву корицу.
Прелепи златни помфрит је свестран прилог уз свако месно или веганско јело. Такође је одлично предјело и ужина. А кад се спрема код куће и у рерни, дупло је боље.
