Један од најпознатијих брендова чипса је Принглес. Тајна њихове припреме чува се у најстрожем поверењу. Али једно је јасно - ово су природни чипс од кромпира, због чега привлаче потрошаче. Хајде да припремимо хрскав и танак чипс који је једноставно савршеног укуса.
Ми требамо:
- велики кромпир;
- лук;
- вода;
- со;
- кукурузни скроб;
- зачини по укусу.
За 1 велики кромпир биће довољно пола средњег лука. Временом ћете научити да изаберете састојке који савршено одговарају вашем укусу.
Како направити Принглес чипс код куће, брзо и једноставно
Исеците поврће на комаде и прокувајте воду. У исто време додајте кромпир и лук. Кувајте на средњој ватри, проверавајући да ли је готово чачкалицом, ножем или виљушком.
Ставите кувани лук и кромпир у процесор за храну. Можете користити урањајући блендер или чак ручно измртвити поврће помоћу гњечилице. Производе претварамо у пире.
Направићемо чипс са два различита укуса. Поделити смешу на пола, сипајући је у различите посуде.У прву шољу смесе додајте млевену црвену паприку, тимијан и со. Друго, бели лук у праху и со. Резултат ће бити зачињени чипс са белим луком. Добро промешати.
Додајте 2 кашике кукурузног шкроба у сваку порцију и поново промешајте. Конзистенција треба да буде слична течној павлаци. У зависности од величине кромпира, количина скроба и зачина може варирати. Не дозволите да смеша постане превише течна.
Добијеном смесом напуните сластичарску врећу или шприц. Можете користити једноставну дебелу пластичну кесу, а затим одрежите њен врх.
Ставите пергамент или папир за печење на плех и истисните малу количину смесе на једнакој удаљености један од другог.
Покријте истим папиром. Узмите чашу или шољу са равним дном и притисните сваку куглицу тако да се претвори у раван круг. Кругови не би требало да се додирују.
Ставите у рерну на 180 степени 15-20 минута.
Пажљиво уклоните горњи слој папира. Сваки комад одвојимо ножем и ставимо га на тањир. Укусни чипс је спреман. Хрскаво, танко, направљено од природних производа, веома укусно и заиста слично Принглесу. Обавезно пробајте и добар апетит.
