Цитрусни шећер се може купити у продавници, или га можете направити код куће. Није превише тешко и много је јефтиније. Његова примена је широка. Можете га додати у чај или кафу (наранџасти наранџе, на пример), у пециво, разне десерте и још много тога. Данас ћу вам рећи како да направите цитрусни шећер од поморанџе; сходно томе, може се направити од лимуна, лимете и другог агрума. Јединствена арома је загарантована. Време које је потребно за прављење шећера зависи од тога како сушите слатку мешавину цитруса.
Шта ће вам требати:
- наранџа - 1 комад,
- гранулирани шећер - 150 г.
- Време припреме: 2 дана.
- Број порција: 1.
Како направити цитрусни шећер
Да бисте припремили шећер, потребно је добро опрати поморанџу топлом водом, осушити је салветом и измерити потребну количину шећера. Скините корицу са поморанџе - само светли део коре, не додирујући бели део.
Ставите масу коре и шећера у било коју посуду погодну за мешање блендером.
Исцедите сок од поморанџе у ову посуду на било који погодан начин (помоћу соковника за цитрусе или ручно). Помешајте корицу, гранулирани шећер и сок од поморанџе помоћу блендера.
Добијену масу ставите на тањир, папир за печење и оставите да се осуши.
Осушени шећер чувајте у добро затвореној посуди. Ако се створе грудвице, можете их месити кашиком.
Када се дода пекарским производима, арома цитруса се у потпуности открива. Испада укусно. Пробајте.
