Шаран са луком печен у сопственом соку је издашно, укусно и укусно јело које ће својим изузетним укусом одушевити не само целу породицу, већ и госте. Припрема таквог јела неће бити тешка и неће трајати много времена.
Потребни састојци:
- Шаран (свеж или смрзнут) - 1 велика риба,
- лук - 1-2 главице,
- мајонез - 35 мл,
- лимун - 0,5 ком.,
- соли по укусу,
- бибер - прстохват,
- зеленило за сервирање - опционо.
Корак по корак упутства са фотографијама: како испећи караса у фолији
1. Шаран очистимо од крљушти и одстранимо изнутрице. Уклоните црни филм са зидова стомака. Рибу добро исперите чистом водом.
2. Затим припремите сос. Да бисте то урадили, ставите мајонез, бибер, со и мало лимуновог сока у посуду.
3. Кашиком умутите смесу. Користећи четку за пециво, размажите караса са свих страна и унутар стомака. Оставите труп да се натопи у сосу 10 минута.
4. За то време ољуштите лук и исецкајте га на велике полупрстенове.
5. Ставите маринирану рибу на мат страну фолије.
6. Одозго распоредите полупрстенове лука у дебелом слоју.
7.Умотајте караса у фолију и ставите у рерну 30 минута на 200 степени. Да бисте добили укусан изглед: 5-7 минута пре истека времена отворите фолију.
8. Готову рибу заједно са луком ставите на тањир и послужите, украшено свежим зачинским биљем.
