Цела штука печена у рерни у потпуности чува нежност и сочност меса. Ово прелепо јело ће заузети место на редовној или свечаној гозби. Погледајте како шик и краљевски изгледа ово једноставно јело. Упркос свој својој лепоти, штука се припрема невероватно једноставно, без страних зачина.
Производи
Ово захтева минимум састојака:
- велика штука - 1 труп.
- павлака или мајонез - 100-120 г.
- кухињска со - 3 прстохвата.
- за декорацију - лимун и зачинско биље.
Припрема рецепта: цела штука у рерни
1. Очистите штуку и очистите је. Искидамо шкрге и добро оперемо труп са свих страна. Уклањамо црни филм са унутрашњег зида абдомена.
2. Припремите маринаду: у плитку шољу ставите мајонез или павлаку, додајте сецкано биље и посолите по укусу.
3. Добро промешати сос и намазати штуку са свих страна. Прво направимо неколико попречних резова на трупу. Обложите плех салветом за печење и ставите рибу у полукруг.
4. Ставите у рерну да се пече један сат. Поставили смо температуру на 160 степени.Уклоните готову штуку и оставите да се мало охлади.
5. Пажљиво га ставите на велики тањир како се не би распао и задржао облик.
6. Украсите рибу кришкама лимуна и зачинским биљем. Лимунов сок ће заситити комаде меса и дати им посебну пикантност. У овом облику стављамо га на сто.
Резултат је не само мирисно и лепо јело, већ и веома укусан, задовољавајући и здрав оброк.
