Кромпир се сервира у различитим облицима - пржен, куван, динстан, као пире, итд. Али желим да вас позовем да пробате још једно необично јело. У облику печурака, али са укусом кромпира. Скоро је немогуће споља погодити од чега је направљен. Верујте ми, сви ваши гости ће бити веома изненађени вашим кулинарским способностима ако то направите на овај начин.
Састојци
Следећи производи ће бити потребни:
- средњи кромпир - 2 ком .;
- скроб - 200 г;
- вода - 150 мл. за тесто;
- згњечени бели лук - 14 гр. (1 кашика);
- соја сос - 32 гр. (4 кашике);
- љута паприка - 4 гр. (1 кашика);
- шећер - 3 гр. (1 кашичица);
- сецкани зелени лук - 1-2 кашике. л.;
- биљно уље - 3 кашике. л.;
- со;
- вода за кључање.
Потребна је и празна стаклена боца и филм за храну.
Кување невероватног јела од обичног кромпира
Кромпир оперите и ољуштите, исеците на мале коцкице. Ставите у посуду за печење и прекријте прозирном фолијом. Направимо неколико убода и кувамо у микроталасној пећници 7 минута на највећој снази. Можете једноставно скувати кромпир, главна ствар је да направите пире кромпир од њих, без уобичајених додатака млека и путера.
Додајте скроб, мало воде, промешајте. Не сипамо сву воду одједном, већ постепено, тако да се добије уједначена маса. Добро умесено тесто треба да буде довољно мекано, без грудвица и да не пуца.
Од смесе разваљајте лоптице и притисните их вратом флаше. Требало би да добијете комаде који личе на шампињоне.
Прокувајте воду и кувајте лажне печурке у сланој води 2-3 минута. Комади ће се повећати у запремини чим се напуне водом - јело је скоро спремно.
Ставите куглице кромпира у хладну воду да се исперу и охладе. Ставите у цедило да се оцеди вишак воде.
У печурке од кромпира додајте сецкани бели лук, соја сос, шећер, чили у праху и ситно сецкани зелени лук.
Загрејте биљно уље и додајте у посуду.
Све измешати и послужити. Укусне, необичне и веома укусне печурке од кромпира су спремне. Обавезно задовољите своје вољене!
