Изузетно укусан рецепт за тиквице
Узимамо 500 грама зрелих тиквица и обичном виљушком направимо плитке жлебове дуж целе површине и одрежемо петељке. Кухињским ножем исечемо тиквице по дужини и коврџавим ножем за резање поврћа поделимо половине на не баш широке делове у попречном правцу.
Исечене тиквице пребацујемо у дубоку шољу ради лакшег пуњења у пластичну кесу, након што у њу ставимо пола кашике кухињске соли, 2 кашике пшеничног брашна и 1 кашику скроба.
Једном руком чврсто зграбимо врат кесе и снажно протресемо њен садржај тако да се комади тиквица мешају са остатком састојака у кесици неколико минута.
Ставите садржај три пилећа јаја у шољу од тиквица и добро умутите док не постане глатка.
У чинију из кесе сипајте сецкане тиквице и састојке. Темељно мешајте садржај посуде неколико минута.
Ситно нарендати 3 чена белог лука и оставити по страни за сада.
У врели тигањ сипајте 100 грама биљног уља и ставите комаде тиквица обогаћене састојцима, укључујући и садржај кокошијих јаја.
Комаде тиквица обогаћене састојцима пржите са обе стране до златно смеђе боје и пребаците у тањир.
Одозго поспите бели лук, пропуштен кроз ситно ренде, и поново све добро промешајте.
Додајте 1 кашику семена сусама и укусно јело од тиквица је спремно за јело.
