Како је лепо утажити жеђ врелог летњег дана чашом хладног, укусног кваса. И наравно, свака особа, сећајући се свог „совјетског детињства“, познаје укус кваса „из жутих буради“. Многи одрасли се жале да сада у продавницама не можете пронаћи тако укусан квас. Али зашто га тражити ако можете припремити окрепљујући напитак код куће. Штавише, рецепт за прављење таквог кваса је једноставан, а укус је „као из жутог бурета“. Штавише, потребна су вам само четири састојка: суви квасац, коме је потребан шећер да реагује; Поред тога, биће вам потребна лимунска киселина, а главни састојак ће бити цикорија.
Да, домаћи квас од цикорије има укус као квас од бурета.
Састојци
Дакле, за припрему 3 литре кваса код куће биће вам потребно:
- - 4 кашике цикорије;
- - 2/3 кашичице лимунске киселине и потпуно иста количина сувог квасца;
- - 12 кашика шећера.
Прављење кваса "као из жутог бурета"
Неопходно је припремити посуду за мешање састојака. Мора бити суво.Важно је! Такође ће вам требати кашика и кашичица за мерење састојака.
У овом случају се користи двострана мерна кашика (кашика на једној страни, кашичица на другој).
Измерите шећер у суву посуду.
Затим цикорија.
Следећи састојак ће бити лимунска киселина.
Суви квасац мора бити свеж, тако да приликом куповине треба да проверите датум производње.
Редослед додавања састојака може бити произвољан, јер на крају све суве састојке у посуди треба помешати.
Сада треба измерити 3 литре топле воде (мисли се на воду на температури од око 40 степени).
Целу мешавину сувих састојака сипајте у посуду са топлом водом.
Квасац ће одмах реаговати, то ће се видети по мехурицима који цврче. Одмах добро затворите посуду поклопцем и све протресите да се састојци помешају.
Затим ставите квас "топло". Ово може бити место у близини батерије или прозорске даске на директној сунчевој светлости.
Када се топла вода у посуди охлади на собну температуру, квас се може ставити у фрижидер преко ноћи.
Тамо ће наставити да „лута“. До јутра ће окрепљујући напитак бити спреман. Можете га пробати.
Пријатно!
