Квалитет савремених прехрамбених производа из продавнице оставља много да се пожели. Због тога је последњих година веома популарна домаћа храна од природних састојака. Сир је један од њих. Укусно млеко деликатног укуса можете сами да припремите од само 3 састојка која се могу наћи у сваком дому.
Састојци:
- 2 литра млека са 3% масти;
- 1 тбсп. со;
- 3 пилећа јаја;
- 200 мл. природни јогурт или павлака;
- Сито.
Прављење крем сира код куће
Сипајте млеко у шерпу и ставите да проври на шпорету. Посолите и промешајте.
У чинији умутите три јајета пјењачом, додајте павлаку и сједините састојке док не постане глатка.
Уз мешање дрвеном кашиком узаврело млеко, у тигањ у танком млазу сипајте смесу од јаја и павлаке.
Кувајте још 10 минута док се сурутка не одваја. Касније се може користити за печење.
Ставите сурутку за скуту на газу да оцеди вишак влаге.
Ставите теглу аб воде на врх. После 6-12 сати, укусни сир је спреман.
Овај природни производ одлично иде уз јутарњу кафу или тост са поврћем.
Погледајте видео
Погледајте детаљан видео о томе како припремити сир од три састојка.
