Лако је диверзификовати своју исхрану и додати нешто ново у јеловник. Да бисте то урадили, није потребно похађати кулинарске курсеве и похађати обуку од врхунских кувара. У једном јелу можете комбиновати неколико познатих производа. И лако можете пржити, на пример, хлеб од сира и кромпира, који ће бити одлична замена за печене производе из продавнице. Рецепт за прављење такве ужине је једноставан и не захтева много времена. Хлеб испада хрскав споља и сочан изнутра.
Састојци:
- 90 гр. брашно;
- 55 мл. млеко;
- прстохват соли;
- 10 гр. истопљен путер;
- 1 кромпир;
- 2 тбсп. мајонез;
- 2 шаке моцарела сира (сулугуни).
Прављење хлеба од сира и кромпира у тигању:
У дубљу чинију сипајте брашно, додајте млеко, отопљени путер и мало соли.
Силиконском лопатицом добро промешати састојке и формирати лопту од теста.
Затим умесите тесто руком. Мешајте снажно око 5 минута. Добијену грудву прекријте прозирном фолијом и оставите у фрижидеру 1 сат.
Кромпир ољуштите и кувајте док не омекша.
Мало охладите, самељите у пире и додајте 2 кашике мајонеза. Мешајте док се не добије хомогена конзистенција.
Извадите тесто из фрижидера и развуците га у слој пречника 22 цм.
У центар круга ставите једну шаку ренданог сира, а на врх пире кромпир. Поравнајте га силиконском лопатицом. На пире ставите другу шаку ренданог сира.
Уштипните ивице теста и формирајте сомун са филом унутра.
Поново разваљајте радни предмет оклагијом.
Подмажите тигањ уљем и загрејте га. Ставите сомун на врелу површину и пржите до златно смеђе боје. Другу страну сомуна намажите путером, па окрените и пржите док не порумени.
Готов колач од сира и кромпира исеците на порције и послужите са течним медом. Печење је такође одлично у комбинацији са првим и другим јелима.
Погледајте видео
Погледајте детаљан видео о томе како да направите хлеб од кромпира са сиром.
